Sa agrikultura, ang mga value chain ay may mahalagang papel sa pag-uugnay sa mga magsasaka at mga mamimili.Ang pag-alam kung ano ang isang value chain ay makakapagbigay ng mahahalagang insight sa kung paano nakukuha ang ani mula sa sakahan patungo sa tinidor.Ang blog na ito ay magbibigay liwanag sa konsepto ng agricultural value chain at magpapakita ng kahalagahan nito sa pagbukas ng potensyal ng sektor.
Ano ang isang tanikala ng halaga ng agrikultura?
Ang value chain ay tumutukoy sa buong proseso ng mga produktong pang-agrikultura mula sa produksyon hanggang sa pagkonsumo.Sinasaklaw nito ang lahat ng aktibidad at aktor na kasangkot sa sektor ng agrikultura, kabilang ang mga input supplier, magsasaka, processor, distributor, retailer at consumer.Ang magkakaugnay na sistemang ito ay idinisenyo upang ma-optimize ang halaga ng mga produktong pang-agrikultura mula simula hanggang katapusan.
Mga bahagi ng value chain
1. Supplier ng Input:
Ang mga indibidwal o kumpanyang ito ay nagbibigay sa mga magsasaka ng mahahalagang kagamitang pang-agrikultura tulad ng mga buto, pataba, pestisidyo, at makinarya.Ang mga supplier ng input ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagtiyak na ang mga magsasaka ay makakatanggap ng mga de-kalidad na input, na maaaring magpapataas ng produktibidad at sa huli ay tumaas ang halaga ng huling produkto.
2. Magsasaka:
Ang mga pangunahing producer sa value chain ay mga magsasaka.Nagtatanim sila ng kanilang mga pananim o nag-aalaga ng kanilang mga alagang hayop na sumusunod sa mga napapanatiling kasanayan upang matiyak ang pinakamainam na ani.Malaki ang kontribusyon ng mga magsasaka sa value chain sa pamamagitan ng paggawa ng mga de-kalidad na produktong pang-agrikultura.
3. Processor:
Kapag naani na ang ani, ibibigay ito sa mga nagproseso na nagbabago ng hilaw na ani sa mga produktong may halaga.Kasama sa mga halimbawa ang paggiling ng trigo upang maging harina, pagpindot sa mga oilseed para sa mantika, o pag-delata ng mga prutas at gulay.Ang mga processor ay nagdaragdag ng halaga sa pamamagitan ng pagpapabuti ng kalidad at pagpapahaba ng shelf life ng mga hilaw na materyales.
4. Mga Distributor:
Ang mga distributor ay may mahalagang papel sa value chain sa pamamagitan ng pagdadala at paghahatid ng mga produktong pang-agrikultura mula sa mga processor patungo sa mga retailer o wholesaler.Tinitiyak nila na maabot ng mga produkto ang merkado nang mahusay at nasa perpektong kondisyon.Karaniwan, ang mga distributor ay nagpapatakbo sa loob ng rehiyon o pambansang mga network upang pasimplehin ang paggalaw ng mga kalakal.
5. Nagtitingi:
Ang mga retailer ay ang huling hakbang sa value chain bago maabot ang mga consumer.Nagbebenta sila ng mga produktong pang-agrikultura sa pamamagitan ng mga pisikal na tindahan o mga online na platform, na nagbibigay sa mga mamimili ng iba't ibang pagpipilian.Tinutulay ng mga retailer ang agwat sa pagitan ng mga prodyuser at mga mamimili, na ginagawang madaling ma-access ng masa ang mga produktong agrikultural.
Lumikha ng halaga sa pamamagitan ng value chain
Ang mga tanikala ng halaga ng agrikultura ay lumilikha ng halaga sa pamamagitan ng iba't ibang mekanismo:
1. Kontrol sa kalidad:
Ang bawat aktor sa value chain ay nagdaragdag ng halaga sa pamamagitan ng pagtiyak na ang mga produktong pang-agrikultura ay nakakatugon sa mga pamantayan ng kalidad.Kabilang dito ang pagpapanatili ng pinakamainam na kondisyon sa paglaki, pagpapatupad ng wastong mga diskarte sa pag-iimbak, at paggamit ng mahusay na mga pamamaraan sa pagproseso.Sa pamamagitan ng pagbibigay-priyoridad sa kalidad, pinapataas ng mga value chain ang marketability ng mga produktong pang-agrikultura.
2. Traceability:
Ang isang mahusay na itinatag na chain ng halaga ay nagbibigay-daan sa pagsubaybay.Nangangahulugan ito na ang pinagmulan at paglalakbay ng ani ay maaaring masubaybayan pabalik sa magsasaka.Pinahuhusay ng traceability ang kumpiyansa ng mga mamimili dahil tinitiyak nila ang ligtas at napapanatiling mga gawi sa pagsasaka, at sa gayon ay nag-aambag sa pagtaas ng demand at sa huli ay higit na paglikha ng halaga.
3. Access sa merkado:
Ang mga value chain ay nagbibigay sa mga magsasaka ng mas mahusay na access sa mga merkado, na nag-uugnay sa kanila sa isang mas malawak na grupo ng mga mamimili.Nagbibigay ito ng mga pagkakataon para sa mga maliliit na magsasaka na makapasok sa pambansa at maging sa internasyonal na mga merkado, na nagreresulta sa pagtaas ng mga benta at mas mataas na kita.Ang pinahusay na pag-access sa merkado ay maaari ring mapalakas ang paglago ng ekonomiya sa mga rural na lugar at mabawasan ang antas ng kahirapan.
Ang pag-unawa sa konsepto ng agricultural value chain ay mahalaga para sa mga magsasaka, mga mamimili at lahat ng kalahok sa industriya.Itinatampok nito ang pagtutulungan ng iba't ibang stakeholder at binibigyang-diin ang kahalagahan ng pagtutulungan upang mabuksan ang likas na potensyal ng industriya ng agrikultura.Sa pamamagitan ng pag-optimize sa value chain, maaari nating isulong ang napapanatiling mga kasanayan sa agrikultura, mapahusay ang seguridad sa pagkain at matugunan ang lumalaking pandaigdigang pangangailangan para sa masustansyang pagkain.
Oras ng post: Aug-16-2023