Ao longo da vasta paisaxe agrícola, existe unha complexa rede coñecida como cadea de mercadorías.Este concepto arroxa luz sobre todo o percorrido dos produtos agrarios dende a granxa ata a mesa, revelando a interdependencia dos distintos actores e dos procesos implicados.Afondando neste tema fascinante, podemos obter unha comprensión máis profunda dos sistemas agrícolas globais e dos retos aos que se enfrontan.Neste blog, exploraremos o que son as cadeas de produtos agrícolas e o que significan.
Que é unha cadea de produtos agrícolas?
O núcleo da cadea de produtos agrícolas describe a secuencia de actividades e actores implicados na produción, transformación, distribución e consumo dos produtos agrícolas.Ofrece información sobre como os produtos agrícolas, como os cultivos, o gando e a pesca, cruzan as fronteiras xeográficas e se transforman para satisfacer a demanda dos consumidores.Esencialmente, representa as conexións e relacións entre diferentes etapas e actores da cadea de subministración agrícola.
Fases da cadea de produtos agrícolas:
1. Produción: O percorrido dun produto comeza na explotación onde o labrego cultiva os cultivos ou cría o gando.Nesta fase inclúense actividades como a preparación do solo, a sementeira, o cultivo de plantas, o coidado dos animais e a recolección.
2. Transformación: unha vez que se producen os produtos agrícolas, son procesados para mellorar o seu valor, calidade e vida útil.Esta fase implica actividades como a clasificación, clasificación, limpeza, envasado e conservación do produto.
3. Distribución e transporte: despois de que os produtos sexan procesados, distribúense a varios mercados, maioristas, minoristas e consumidores.O transporte xoga un papel vital na cadea de mercadorías, garantindo a entrega oportuna mantendo a integridade do produto.Que inclúen medios de transporte por estrada, ferrocarril, aéreo, marítimo e outros.
4. Comercialización e venda polo miúdo: a etapa de comercialización e venda polo miúdo representa o vínculo entre produtores, intermediarios e consumidores.Inclúe actividades como marca, publicidade, prezos e exposición de produtos en supermercados, supermercados, mercados de agricultores ou a través de plataformas en liña.
Importancia da cadea de produtos na agricultura:
1. Seguridade alimentaria global: as cadeas de produtos básicos permiten que países con diferentes capacidades agrícolas importen e exporten produtos agrícolas, garantindo un abastecemento global de alimentos estable e diversificado.Axuda aos países a superar a escaseza de alimentos e a promover a seguridade alimentaria.
2. Impacto económico: as cadeas de mercadorías son unha fonte importante de crecemento e desenvolvemento económico, especialmente para os países en desenvolvemento que dependen moito da agricultura.Xeran ingresos, oportunidades de emprego para os agricultores e contribúen ao produto interior bruto do país.
3. Impactos ambientais: a comprensión das cadeas de produtos agrícolas pode axudar a revelar os impactos ambientais das distintas etapas, permitindo ás partes interesadas adoptar prácticas sostibles.Promove a adopción de técnicas de cultivo ecolóxicas que minimicen o uso de produtos químicos, conserven os recursos e preserven a biodiversidade.
4. Benestar social: a cadea de mercadorías afecta directamente o nivel de vida dos agricultores e traballadores do sector agrícola.As cadeas de mercadorías contribúen ao benestar social e ao empoderamento identificando e abordando cuestións como salarios xustos, condicións de traballo e dereitos laborais.
As cadeas de produtos agrícolas son un marco importante para comprender a complexa dinámica dos sistemas alimentarios globais.Permítennos valorar o esforzo dos gandeiros, elaboradores, distribuidores e consumidores para levar os alimentos da granxa á nosa mesa.Recoñecendo a importancia das prácticas sostibles e aumentando a transparencia das cadeas de mercadorías, podemos traballar por unha industria agrícola máis equitativa e resistente.Exploremos as moitas facetas da cadea de mercadorías e traballemos cara a un futuro onde a agricultura sustente o planeta e a súa xente.
Hora de publicación: 15-Ago-2023