Širom ogromnog poljoprivrednog pejzaža, postoji složena mreža poznata kao lanac robe.Ovaj koncept baca svjetlo na cjelokupno putovanje poljoprivrednih proizvoda od farme do rašlje, otkrivajući međuzavisnost različitih aktera i uključenih procesa.Udubljivanjem u ovu fascinantnu temu, možemo steći dublje razumijevanje globalnih poljoprivrednih sistema i izazova s kojima se suočavaju.U ovom blogu ćemo istražiti šta su lanci poljoprivrednih proizvoda i šta oni znače.
Šta je lanac poljoprivrednih proizvoda?
Srž poljoprivrednog robnog lanca opisuje redoslijed aktivnosti i aktera uključenih u proizvodnju, preradu, distribuciju i potrošnju poljoprivrednih proizvoda.Pruža uvid u to kako poljoprivredna dobra kao što su usjevi, stoka i ribarstvo prelaze geografske granice i transformiraju se kako bi zadovoljili potražnju potrošača.U suštini, on predstavlja veze i odnose između različitih faza i aktera u lancu nabavke poljoprivrede.
Faze lanca poljoprivrednih proizvoda:
1. Proizvodnja: Putovanje proizvoda počinje na farmi na kojoj poljoprivrednik uzgaja usjeve ili stoku.Ova faza uključuje aktivnosti kao što su priprema tla, sjetva, uzgoj biljaka, briga o životinjama i žetva.
2. Prerada: Kada se poljoprivredni proizvodi proizvode, oni se prerađuju kako bi se povećala njihova vrijednost, kvalitet i rok trajanja.Ova faza uključuje aktivnosti kao što su sortiranje, ocjenjivanje, čišćenje, pakovanje i konzerviranje proizvoda.
3. Distribucija i transport: Nakon obrade, proizvodi se distribuiraju različitim tržištima, veletrgovcima, maloprodajama i potrošačima.Transport igra vitalnu ulogu u lancu robe, osiguravajući pravovremenu isporuku uz očuvanje integriteta proizvoda.Uključujući drumski, željeznički, zračni, morski i druge načine transporta.
4. Marketing i maloprodaja: Faza marketinga i maloprodaje predstavlja vezu između proizvođača, posrednika i potrošača.Uključuje aktivnosti kao što su brendiranje, oglašavanje, određivanje cijena i izlaganje proizvoda u supermarketima, trgovinama, poljoprivrednim pijacama ili putem internetskih platformi.
Značaj robnog lanca u poljoprivredi:
1. Globalna sigurnost hrane: Robni lanci omogućavaju zemljama sa različitim poljoprivrednim sposobnostima da uvoze i izvoze poljoprivredne proizvode, osiguravajući stabilnu i raznoliku globalnu opskrbu hranom.Pomaže zemljama da prevaziđu nestašicu hrane i promovišu sigurnost hrane.
2. Ekonomski uticaj: Robni lanci su važan izvor ekonomskog rasta i razvoja, posebno za zemlje u razvoju koje se u velikoj meri oslanjaju na poljoprivredu.Oni stvaraju prihode, mogućnosti zapošljavanja za poljoprivrednike i doprinose bruto domaćem proizvodu zemlje.
3. Uticaji na životnu sredinu: Razumevanje lanaca poljoprivrednih proizvoda može pomoći u otkrivanju uticaja na životnu sredinu različitih faza, omogućavajući zainteresovanim stranama da usvoje održive prakse.Promoviše usvajanje ekološki prihvatljivih poljoprivrednih tehnika koje minimiziraju upotrebu hemikalija, čuvaju resurse i čuvaju biodiverzitet.
4. Socijalna zaštita: Robni lanac direktno utiče na životni standard farmera i radnika u poljoprivrednom sektoru.Robni lanci doprinose socijalnom blagostanju i osnaživanju identificiranjem i rješavanjem pitanja kao što su pravedne plate, uslovi rada i radna prava.
Lanci poljoprivrednih proizvoda su važan okvir za razumijevanje složene dinamike globalnih prehrambenih sistema.Oni nam omogućavaju da cijenimo napore farmera, prerađivača, distributera i potrošača da hranu sa farme donesu na naš sto.Prepoznajući važnost održivih praksi i povećavajući transparentnost robnih lanaca, možemo raditi na pravednijoj i otpornijoj poljoprivrednoj industriji.Hajde da istražimo mnoge aspekte robnog lanca i radimo ka budućnosti u kojoj poljoprivreda održava planetu i njene ljude.
Vrijeme objave: 15.08.2023